人們生活水平逐漸提高,喝飲料已經逐漸成了現(xiàn)在飲食生活的組成部分。并且隨著天兒越來越熱,很多人都喜歡喝點冰鎮(zhèn)飲料來解渴。喝飲料本身無可非議,但無論干什么都有個度的問題。近年來,越來越多的研究發(fā)現(xiàn),過量消費飲料,特別是含糖飲料會對健康帶來負面影響。

在世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《成人和兒童糖攝入量指南》中寫到,在整個生命歷程中要減少游離糖的攝入量。成人和兒童游離糖攝入量應減少到攝入總能量的10%以內,最好能降到低于攝入總能量的5%,這樣做會對健康帶來更多好處。這里所說的“游離糖”,主要是指在食品中添加的單糖和雙糖以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。我們喝的含糖飲料中添加的糖,制作糕點時加的糖,烹調時加的糖等都屬于游離糖。很多人實際上沒有意識到多數(shù)飲料中都含有糖,而這些糖同樣會在體內會產生能量,多喝會影響口腔健康、增加體重。

有調查對8類116瓶飲料中的能量進行檢測發(fā)現(xiàn),不管是碳素飲料還是果汁都含有糖,它們所提供的能量在150-300千卡之間。這只是1瓶或1聽中所含的能量,對那些一天喝1聽以上或攝入水分以飲料為主的人來說,來自含糖飲料的能量遠遠超過世界衛(wèi)生組織的建議。

《中國居民膳食指南》也建議,每天足量飲水,首選白開水。如果想喝飲料,要盡量選擇能量低的飲料。為避免含糖飲料腐蝕牙齒,飲用含糖飲料后應立即用清水漱口。飲料的選擇可依個人具體情況而定:需要控制能量或控制糖分攝入者,宜選擇能量低的飲料;需要補充維生素、礦物元素和膳食纖維,可適當飲用果蔬汁飲料;運動后大量出汗者,可選擇含電解質的飲料。