7月份以來的罕見強(qiáng)降雨導(dǎo)致長江中下游地區(qū)汛情告急，淹死、沖走大量畜禽。一個(gè)多月過去了，這些死亡畜禽去哪了？會否“上餐桌”？

經(jīng)調(diào)查，這些畜禽的流向，有三種情況：一是仍舊泡在水里，還未被打撈；二是打撈上來以后被無害化處理了；三是沖走以后“失聯(lián)了”。很顯然，只有第二種情況是我們愿意看到的。而另兩種情況的背后，則預(yù)示著各種安全隱患，比如傳播疾病，比如死禽畜最終流向百姓餐桌等。

其實(shí)，對于死亡禽畜的處理，國家既有嚴(yán)格的法律規(guī)定，各省市也出臺過很多條例、制度和辦法予以規(guī)范。但在現(xiàn)實(shí)中卻未必能嚴(yán)格按照流程來處理，尤其是面對散養(yǎng)戶點(diǎn)多面廣的局面，監(jiān)管部門沒那么多人力、精力去監(jiān)管每家每戶。

尤為令人擔(dān)憂的是，一些禽畜養(yǎng)殖戶為了減少損失，以非正常的渠道進(jìn)行銷售，最終直接流向百姓餐桌，或流入肉制品加工企業(yè)。要想解決這個(gè)問題，目前來看只有兩條路可走，一是像安徽、江西等地一樣，下發(fā)緊急通知，要求各級食藥監(jiān)部門立即行動、開展全面排查，嚴(yán)防死亡畜禽流入市場，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二是把解決問題的途徑進(jìn)行前移，通過提高禽畜無害化處理補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)，拓寬農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)覆蓋面等工作，切實(shí)減少受災(zāi)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，以此來提高他們進(jìn)行死亡禽畜無害化處理的動力，同時(shí)降低他們違規(guī)處理死亡禽畜的意愿和動力。不管怎么說，面對被水淹死沖走的數(shù)千萬頭禽畜，它們的最終去向，是值得追問的。

□苑廣闊（職員）