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再見“葡萄?!薄粋€非遺老字號的前世今生
■在我國民間文藝的百花園里,綻放著多姿多彩的藝術(shù)之花,這些凝聚著無數(shù)民間藝人心血的藝術(shù)之花,無疑成為滋養(yǎng)中華文化傳承與發(fā)展的重要源泉,更有一部分流傳下來,形成當(dāng)今口碑與特色俱佳的中華老字號。始于清末的民間絕活兒“葡萄?!北闶瞧渲幸焕?。不久前,全國政協(xié)召開了以“提升中華老字號品牌質(zhì)量”為主題的雙周協(xié)商座談會。以此為契機(jī),本報(bào)記者專門走訪了“葡萄常”第五代傳人常弘,旨在展示“葡萄?!钡奈幕瘍r(jià)值、生存現(xiàn)狀與發(fā)展態(tài)勢,借此窺視非遺老字號所面臨的普遍問題,探究其生存發(fā)展之道。
“葡萄?!眰魅顺:胂蛲鈬私榻B工藝作品。
“葡萄?!崩纤嚾嗽诟邷剀囬g做珠。
常弘的孫女常開心學(xué)著為“葡萄珠”上霜。
上世紀(jì)80年代“葡萄?!眰魅顺S颀g公開授徒。
手工藝?yán)献痔枴捌咸殉!迸杈?/p>
■“既然做,我們就要做到極致”
走在北京市東城區(qū)花市大街上,車水馬龍中充滿著現(xiàn)代的氣息,誰能想象,這里曾經(jīng)是很多民間手工藝人的聚居地。只有在大街一角的花市社區(qū)博物館中,人們還能依稀感受到老北京“花市一條街”的昔日繁華。談起“花市一條街”,住在附近的老北京人無不侃侃而談。他們說,這里的假花最為出名,料器“葡萄?!眲t最有代表性。如今,在經(jīng)歷一個多世紀(jì)的滄桑后,“葡萄?!钡牡谖宕鷤魅顺:肴宰≡诨ㄊ写蠼指浇?。
冬日的一天,記者來到一所普通的民居,開門的是一位中年女子。她穿著樸實(shí),沒有過多的裝飾,卻散發(fā)著一種知性的美,她就是常弘。2004年,她與妹妹常燕帶著“葡萄?!睆?fù)出,引起社會關(guān)注,可謂轟動一時。如今,十幾年過去了,一切都?xì)w于平淡,她們依然堅(jiān)守在研發(fā)“葡萄?!奔妓嚨穆飞?。
談起重拾“葡萄常”技藝的那段經(jīng)歷,常弘充滿感慨。她與常燕的復(fù)出,緣于2003年底她在偶然間所讀到的一篇題為《“葡萄?!彪y尋絨鳥不再》的報(bào)道,她說,我們必須告訴世人,常家人還在,“葡萄?!钡募妓嚥]有斷絕。于是有著優(yōu)渥工作待遇、并不太把家族手藝當(dāng)回事的姐妹二人,決定利用業(yè)余時間,重拾技藝,著力恢復(fù)“葡萄?!崩献痔?。
正可謂,說時容易做時難。常弘、常燕姐妹只能憑借一點(diǎn)點(diǎn)的回憶來琢磨、實(shí)驗(yàn)。“葡萄?!庇惺畮椎乐谱鞴ば颍瑢τ谒齻兌?,最難的就是吹珠。常弘說,這道工序以往都有專門的吹匠在高溫車間完成,但當(dāng)年會吹珠的人或者已經(jīng)去世,或者年邁干不了活兒。無奈之下,常弘只好找附近的玻璃器皿廠,但她所能找到的都早已轉(zhuǎn)為機(jī)械化生產(chǎn)了。常弘說,“那段時間我仿佛中了魔怔,逢人就打聽?!惫Ψ虿回?fù)有心人,幾經(jīng)尋訪下,她最終在河北農(nóng)村找到一位會吹玻璃的年輕小伙子。在接下來的日子里,常弘一趟趟奔波往返于京冀之間,憑著兒時的記憶,將吹珠的技法傳授給對方,經(jīng)歷兩個月的多次修改、完善后,終于成功吹出了第一批葡萄珠,300多顆。
給葡萄調(diào)色、上色同樣是道技術(shù)難題。常弘說,因?yàn)轭伭系闹谱鞣绞讲煌?,同樣的顏色與方法,已經(jīng)不能調(diào)配出與當(dāng)時相同的顏色來,所以只能重新進(jìn)行調(diào)色,“幸虧常燕是學(xué)美術(shù)的。她怕顏料氣味影響到鄰居,大夏天的在家關(guān)上門窗,屋里弄得跟開染坊似的。其實(shí)也可以看出,在技術(shù)的傳承上我們結(jié)合現(xiàn)代的因素,進(jìn)行了些微的創(chuàng)新。”僅僅上色還不夠,要想讓葡萄以假亂真,還得經(jīng)歷最后一道難關(guān),也是“葡萄常”的絕活兒——上霜,還好,常弘姐妹小時候都做過,對于她們并沒有形成太大的挑戰(zhàn),最后再經(jīng)過攢活,把零散的葡萄珠、葉子、梗子、須子攢在一起,完成整體造型便算大功告成。常弘回憶當(dāng)時制作出第一批6串葡萄的激動情景,“我們找來姑奶奶常玉齡的大徒弟李師傅來賞鑒,聽到她說了一句——幾十年后又見‘葡萄常’了——我們一直懸著的心才終于落下來?!?/p>
常弘說,重拾技藝所花費(fèi)的時間并不長,但高密的勞動強(qiáng)度、對成功的渴望以及所承擔(dān)的家族責(zé)任,還是使她們經(jīng)歷了身與心的雙重磨礪,值得慶幸的是,她們最終堅(jiān)持下來,并取得了成功?!艾F(xiàn)在恢復(fù)的葡萄種類有限,還需要進(jìn)一步研究,僅僅利用業(yè)余時間是不夠的?!背:霂捉?jīng)思量,最終在供職的公司辦理了內(nèi)退手續(xù),開始一心一意地搞研發(fā),照她自己的話說就是,雖然收入少了些,但夠基本生活的就行了,“既然做,我們就要做到極致”。
■百年歷史傳承的是一種文化
上世紀(jì)50年代,時任人民日報(bào)社社長的鄧拓曾三訪“葡萄?!保橹}詞一首:“常家兩代守清寒,百年絕藝相傳。葡萄色紫損紅顏,舊夢如煙。合作別開生面,人工巧勝天然。從今技術(shù)任參觀,比個媸妍?!绷攘葦?shù)十字,概括出“葡萄?!鼻燮鸱膫鞒邪l(fā)展史和不同尋常的文化意蘊(yùn)。
關(guān)于“葡萄?!钡臍v史,常弘多是在兒時從長輩那里聽來的。據(jù)說清末的一年,慈禧在頤和園慶賀自己的六十大壽,正準(zhǔn)備聽?wèi)驎r,突然發(fā)現(xiàn)了一架葡萄,嬌翠欲滴,當(dāng)即傳旨采摘食用,有人稟明說是玻璃葡萄,慈禧連連稱奇,隨即召見做玻璃葡萄的蒙古族工匠韓其哈日布,并賜匾“天義常”。韓其哈日布為表感恩,將自己改名為常在,“葡萄?!钡姆Q號也便傳開了?!盎ㄊ写蠼蛛x故宮很近,當(dāng)時的內(nèi)務(wù)府多來這里采購宮中用品。”常弘說,自己的“常”姓正是由此而來。
“葡萄常”在常在的兩個兒子扎倫布與伊罕布的手中得到傳承,特別是伊罕布的作品還在1915年的巴拿馬萬國博覽會上獲了獎,名噪世界。但這種輝煌并未一直延續(xù)下去,“常家到了第三代,男孩們整天吃喝玩樂,常桂福、常桂祿、常桂壽三位姑姑擔(dān)心自家手藝失傳,便挑起大梁,立下了手藝傳女不傳男的家規(guī)。”常弘說,在當(dāng)時特殊的社會背景下,常桂福、常桂祿、常桂壽和常玉清、常玉齡姑侄五人終身未嫁,一心撲在手藝上,被世人稱為“葡萄常五處女”?!八齻?yōu)椤咸殉!酥琳麄€家族,奉獻(xiàn)了自己的青春與人生?!边@是在與常弘的交談中,被屢次所提及的。
之后,“葡萄?!庇钟辛艘欢螘r間的沉寂,淡出了人們的視線。改革開放后,已年近七旬的常玉齡老人成為北京市政協(xié)委員,在這一榮譽(yù)的激勵下,她不顧年邁體弱,毅然重拾技藝,從壘灶、吹珠到上霜、攢活,都親自動手,并將家傳絕技毫無保留地公開傳授。但隨著1986年常玉齡的逝世,“葡萄常”又一次陷入沉寂,直到2004年常弘、常燕姐妹的重新復(fù)出。
“葡萄?!?00多年的歷史,可謂幾經(jīng)起落沉浮,在常弘看來,“葡萄?!钡拿看螐?fù)興,都是在國家安定興盛的時期。習(xí)近平總書記指出,“文運(yùn)同國運(yùn)相牽,文脈同國脈相連?!薄捌咸殉!钡陌倌昱d衰史,不正是真實(shí)的寫照嗎?
當(dāng)問到常弘是如何看待這段百年歷史的,她沒有立即回復(fù),而是低下頭,經(jīng)過片刻的沉思,告訴記者兩個字:堅(jiān)持。常弘說,幾代人經(jīng)歷了太多的磨難,這已經(jīng)不僅僅是技藝的延續(xù),還有文化的傳承,“我從祖輩的身上,感受到一種深厚的責(zé)任感與使命感,我們不應(yīng)將這承載過幾代人命運(yùn)的技藝與文化斷送在我們這一代手中。不管前面的道路如何,我們都會堅(jiān)持下去?!背:胝f。
如今,除了堅(jiān)持,她還要面臨著如何抵住誘惑?!捌咸殉!痹俅蚊媸篮?,曾有多家企業(yè)想與她合作進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn),她均一一謝絕了。常弘說,“我只想將祖輩獨(dú)創(chuàng)的技藝原汁原味地傳承下去,一旦摻雜進(jìn)商業(yè)的氣息,恐怕我就很難像現(xiàn)在這樣只關(guān)注于手工藝傳承本身了。像‘葡萄?!@樣的民間工藝的傳承,最主要的是一種文化的傳承,不是嗎?”
■“我現(xiàn)在能做的,就是堅(jiān)守”
1915年,在巴拿馬萬國博覽會上,“葡萄?!币云渚赖氖止ぜ妓圀@艷世界;95年后,在2010年的上海世博會上,“葡萄?!钡木柿料啵俅我鹗廊岁P(guān)注。“1915年,我的祖輩參加了在他國舉辦的萬國博覽會;如今,我參加了在自己國家舉辦的世博會,將近一個世紀(jì)的歲月,仿佛有種時空交錯的感覺。”激動之余,讓常弘感到些許失落與遺憾的是,“我還沒達(dá)到當(dāng)年的名揚(yáng)四海。”
在常弘心中,始終牽掛與琢磨著一件被她稱為最重要的“大事”,便是如何更好地解決好傳承的問題。每當(dāng)談到這個問題,她都顯得憂心忡忡。
作為工藝美術(shù)品的“葡萄?!保⒉幌裢侍?、內(nèi)聯(lián)升等其他老字號具有強(qiáng)大的市場需求,很難通過企業(yè)運(yùn)營,帶來可觀的經(jīng)濟(jì)利潤。作為純觀賞性的工藝美術(shù)品,“葡萄?!钡氖袌鲂枨蟛淮蟆啄昵?,常弘在幾位朋友的勸說下,曾在潘家園開了一個門店,但沒有維持多長時間。常弘說,一是因?yàn)樽约哼€要搞研發(fā),親自坐店太耽誤時間;二是門店的租金太貴,得不償失。
“葡萄?!痹?009年已被列入國家級非遺名錄,常弘表示,作為“葡萄常”僅有的兩位傳人,她們希望的還是更好地保護(hù)“葡萄?!苯^活兒。傳承是她的目的,就像一位民俗研究學(xué)者所說過的那樣,作為非遺主角的傳承人,所傳承的不僅是智慧、技藝和審美,還有一代代祖輩的生命情感,這是民間藝術(shù)所以能生存并傳承的關(guān)鍵。
常弘說,對于“葡萄?!钡膫鞒衼碇v,資金困難是一個難題。前年曾有一筆專項(xiàng)保護(hù)基金,但因?yàn)楦鞣N原因,至今仍沒拿到手。現(xiàn)在租農(nóng)家院做工作室每年的租金都是自費(fèi)……常弘說,其實(shí)在手工藝領(lǐng)域,不僅“葡萄?!泵媾R著如此的資金困境,像“毛猴曹”“曹氏風(fēng)箏”等民間藝術(shù),都有著同樣的問題。她說,“我相對還好一些,有著能夠滿足基本生活需求的其他收入,但有一些傳人,還在靠民間藝術(shù)謀生,過著艱難的生活,想要傳承,很難?!?/p>
“即使現(xiàn)在保護(hù)資金拿到手,我也很難進(jìn)行充分利用?!背:胗终f,在市場化浪潮下,靠個人單打獨(dú)斗是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行的,她說她一直有這樣一個想法,希望有關(guān)機(jī)構(gòu)能夠像1978年崇文區(qū)花市街道組織的“葡萄常聯(lián)社”那樣,將“葡萄?!薄懊锊堋钡取皢未颡?dú)斗”的小手工藝作坊聚集在一起,甚至可以成立一個代理公司,請人專門開拓市場渠道,給予傳承人以基本的生活保障與充分的研發(fā)空間?!斑@樣,有關(guān)機(jī)構(gòu)可以對資金的使用做到既監(jiān)督又指導(dǎo),我們也有了一種歸屬感。只要國家支持,我可以像姑奶奶常玉齡那樣,毫無保留地將自己所掌握的手工技藝公開傳授?,F(xiàn)在面臨的困境是,連基本的謀生問題都解決不了,又有誰愿意跟著扎扎實(shí)實(shí)地學(xué)習(xí)這門技藝呢?況且這門技藝并不是一朝一夕就能掌握的,只能口傳心授,還需要一些美術(shù)功底?!背:胝f。
在記者采訪常弘的時候,她剛剛上幼兒園的小孫女常開心一直守在身邊。每當(dāng)看到小孫女的時候,常弘便倍感欣慰。她說,小孫女打小就跟著她,耳濡目染下對“葡萄?!钡募妓嚤憩F(xiàn)出很大的興致,現(xiàn)在也算入了門。她說,“我有意識地在美術(shù)、音樂等方面培養(yǎng)她,也許她將來能真的接班。當(dāng)然,我希望能將這門技藝傳承給更多的人?!?/p>
采訪結(jié)束時,常弘告訴記者,她現(xiàn)在能做的,也是最重要的,就是堅(jiān)守。
編輯:邢賀揚(yáng)
關(guān)鍵詞:葡萄常 非遺老字號