生活中，不少老人習(xí)慣把東西放自己嘴里嚼碎了喂給孩子，還有許多2-3歲的寶寶吃瘦肉、青菜等食物時(shí)經(jīng)常吐渣甚至嘔吐，平時(shí)肉要打成碎末、蔬菜水果要打成汁才能進(jìn)食。湖南省兒童醫(yī)院兒童保健所副主任醫(yī)師蔣小梅提醒，以上種種妨礙孩子咀嚼的行為，會(huì)在無(wú)意中束縛、限制寶寶生理和心理的發(fā)育。

蔣小梅指出，進(jìn)食是人類求生的一種本能，寶寶呱呱落地就有吞咽功能，但很多技能是后天習(xí)得的，比如咀嚼。孩子明明到了可以吃固體食物的階段，家長(zhǎng)卻老擔(dān)心孩子嚼不爛，一日三餐都把飯做得軟爛。孩子習(xí)慣了吃流質(zhì)或半流質(zhì)食物，吃起飯來(lái)囫圇往下咽，很少咀嚼。不少父母這種精細(xì)化的喂養(yǎng)，耽誤了孩子學(xué)習(xí)咀嚼，會(huì)給他的成長(zhǎng)帶來(lái)許多危害。

危害1：孩子吃細(xì)軟食物不用費(fèi)力咀嚼，咀嚼肌得不到鍛煉，會(huì)引起咀嚼肌發(fā)育不良。

危害2：孩子咀嚼時(shí)不用力，減弱了對(duì)頜骨的刺激，以致頜骨和牙弓不能得到充分發(fā)育。但隨著年齡增長(zhǎng)，牙齒仍在持續(xù)生長(zhǎng)，頜骨發(fā)育慢，牙齒相對(duì)生長(zhǎng)得快，就會(huì)出現(xiàn)牙齒錯(cuò)位、擁擠、排列不齊及其他類型的牙頜畸形和顏面畸形。

危害3：食物缺乏咀嚼，直接進(jìn)入胃腸道，加重了孩子胃腸負(fù)擔(dān)，久而久之，會(huì)造成胃炎等疾病。

危害4：孩子咀嚼動(dòng)作少，唾液分泌就減少，會(huì)影響食物的消化吸收，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩等。

危害5：孩子咀嚼不足可能使眼肌發(fā)育不良，也是造成近視的一個(gè)相關(guān)因素。

危害6：如果上幼兒園孩子仍不會(huì)吃硬東西，還可能被其他孩子嘲笑，影響心理發(fā)育。

蔣小梅介紹，通常，孩子6月齡開(kāi)始添加輔食，此時(shí)正是咀嚼的敏感期，是孩子循序漸進(jìn)接受各類食物的最好時(shí)機(jī)，可以適當(dāng)添加泥狀食物；7月齡可以添加末狀食物；9月齡以后，要適當(dāng)吃些粗糙的小塊食物；1歲后，要給孩子吃些段狀食物、軟軟的白飯，對(duì)其咀嚼功能和吞咽功能有好處。

蔣小梅建議，家長(zhǎng)從小就要教育孩子，不要狼吞虎咽，囫圇吞棗，應(yīng)養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。平時(shí)孩子的膳食也不宜過(guò)于細(xì)軟，應(yīng)經(jīng)常吃一些富含膳食纖維、粗糙耐嚼的食物，如牛肉干、豬肉條、肉脯、玉米、花生、黃豆、水果、蔬菜、烙餅和鍋巴等，以提高咀嚼肌的咀嚼力量，刺激頜骨發(fā)育，刺激唾液分泌，促進(jìn)食物消化吸收。必要時(shí)，飯后可讓孩子適量咀嚼口香糖，不僅可以清潔牙齒，還可鍛煉咀嚼功能。咀嚼有利于胃腸功能發(fā)育，有助于出牙，促進(jìn)頭面部骨骼、肌肉發(fā)育，對(duì)日后語(yǔ)言發(fā)育也有正面作用。此外，良好的吃飯習(xí)慣還可以讓孩子心理健全，減少依賴，從小培養(yǎng)自主、自立、自強(qiáng)、自信的性格。（明文）