中新網(wǎng)4月24日電 農(nóng)業(yè)部今日上午舉行新聞發(fā)布會(huì),農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂通報(bào)了一季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況。唐珂表示,一季度我國(guó)蔬菜價(jià)格總體下降,但仍處于近年同期水平;肉類價(jià)格小幅回落,但仍處于近年同期高位;禽蛋價(jià)格總體繼續(xù)下跌,3月份均價(jià)已跌至近8年低點(diǎn);水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲,目前總體處于2010年以來(lái)的歷史高位。

唐珂介紹,一季度,“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為107.47(以2015年為100),同比下降12.04個(gè)點(diǎn)。其中,“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為108.42,同比低14.22個(gè)點(diǎn);“水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為108.90,同比低2.85個(gè)點(diǎn)。從“200指數(shù)”運(yùn)行情況來(lái)看,一季度我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行呈現(xiàn)以下特點(diǎn):

一是蔬菜價(jià)格總體下降,但仍處于近年同期水平。一季度“蔬菜200指數(shù)”為119.51,同比低34.73個(gè)點(diǎn)。今年一季度蔬菜價(jià)格逐月下跌,這是蔬菜價(jià)格運(yùn)行的季節(jié)性規(guī)律。價(jià)格跌幅較大是在去年同期較高水平上的理性回歸,目前總體價(jià)格水平仍基本處于近年同期水平。一季度蔬菜價(jià)格下跌的主要原因,除了節(jié)日效應(yīng)過(guò)后需求減少外,還與農(nóng)戶受上年同期高價(jià)刺激擴(kuò)大種植面積有直接關(guān)系,再加上今年北方天氣回暖快,大棚蔬菜長(zhǎng)勢(shì)好,短期內(nèi)大量集中上市,導(dǎo)致供應(yīng)量偏多,壓低了菜價(jià),蔬菜價(jià)格提前進(jìn)入季節(jié)性下跌區(qū)間。

二是肉類價(jià)格小幅回落,但仍處于近年同期高位。一季度豬肉價(jià)格逐月下跌,“豬肉200指數(shù)”為112.55,同比低4.82個(gè)點(diǎn)。但從近年走勢(shì)看,目前的價(jià)格水平仍處于歷史高位,養(yǎng)殖效益仍然可觀。據(jù)監(jiān)測(cè),3月份豬糧比價(jià)為9.13:1,生豬養(yǎng)殖盈利繼續(xù)保持較高水平。一季度牛肉價(jià)格總體平穩(wěn),集市均價(jià)每公斤63.30元,同比跌0.6%,基本維持在2014年以來(lái)的平均水平,仍處于本世紀(jì)以來(lái)的歷史高位。一季度,羊肉價(jià)格總體繼續(xù)下行,集市均價(jià)每公斤55.76元,同比跌3.5%,目前價(jià)格水平處于2014年以來(lái)的低位。一季度,禽肉價(jià)格出現(xiàn)較大幅度下跌,“雞肉200指數(shù)”為95.01,同比低7.65個(gè)點(diǎn),這是前期產(chǎn)能釋放、季節(jié)性消費(fèi)淡季、豬肉等替代品價(jià)格下行、H7N9流感疫情等因素疊加影響的結(jié)果。

三是禽蛋價(jià)格總體繼續(xù)下跌,3月份均價(jià)已跌至近8年低點(diǎn)。一季度“雞蛋200指數(shù)”為76.44,同比低23.02個(gè)點(diǎn)。據(jù)我們分析,雞蛋持續(xù)大幅下跌的主要原因有:一是階段性供大于需。在前兩年蛋雞養(yǎng)殖效益利好的刺激下,許多養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)大規(guī)模,蛋雞存欄量不斷攀升,產(chǎn)蛋率穩(wěn)步提高,雞蛋市場(chǎng)出現(xiàn)階段性供大于需局面。二是雞蛋消費(fèi)低迷。春節(jié)過(guò)后,雞蛋消費(fèi)進(jìn)入季節(jié)性淡季,再加上H7N9流感影響,雞蛋需求整體低迷。三是飼料成本下降。2016年玉米價(jià)格回歸市場(chǎng)、大幅下跌,飼料成本隨之降低,給蛋價(jià)回落提供了空間。

四是水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲,目前總體處于2010年以來(lái)的歷史高位。一季度“水產(chǎn)品200指數(shù)”為108.90,雖然同比低2.85個(gè)點(diǎn),但整體價(jià)格水平仍處于2010年以來(lái)的歷史高位。據(jù)我們分析,近期水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲的主要原因是,去年雨季,湖北、湖南、安徽、江西等水產(chǎn)養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)遭遇持續(xù)暴雨,多地發(fā)生洪澇災(zāi)害,不僅對(duì)當(dāng)季養(yǎng)殖造成損失,還影響下半年及今年初苗種供給,再加上受淡水產(chǎn)品前期價(jià)格低迷影響,淡水養(yǎng)殖戶調(diào)減生產(chǎn)規(guī)?；蜣D(zhuǎn)養(yǎng)其它品種,引起市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)走高。

唐珂指出,據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè),一季度,稻谷、小麥價(jià)格穩(wěn)中略漲,玉米價(jià)格同比大幅下跌。其中,稻谷集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)每百斤148.00元,同比高1.1%;小麥集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)每百斤121.48元,同比高1.5%;玉米集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)每百斤93.11元,同比低12.5%,其中,東北地區(qū)玉米價(jià)格跌幅較大,農(nóng)戶地頭出售價(jià)每百斤65.03元(14%水分),同比下跌30.8%。近幾個(gè)月原料奶價(jià)格總體平穩(wěn),月度間略有波動(dòng),但總體價(jià)格水平仍處于2014年以來(lái)的低位。