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赤潮是什么？

“赤潮”，被喻為“紅色幽靈”，國際上也稱其為“有害藻華”，赤潮又稱紅潮，它是指海洋中某些微小的浮游藻類、原生動物或細菌，在一定條件下暴發(fā)性繁殖(增殖)或高度聚集而引起的一種有害的生態(tài)異?，F(xiàn)象的總稱。漁民俗稱之為“鐵銹水”“臭水”“牛糞水”等。

赤潮（圖片來源網(wǎng)絡）

水文氣象和海水理化因子的變化是赤潮發(fā)生的重要原因。海水的溫度是赤潮發(fā)生的重要環(huán)境因子，20-30℃是赤潮發(fā)生的適宜溫度范圍?？茖W家發(fā)現(xiàn)一周內水溫突然升高大于2℃是赤潮發(fā)生的先兆。

其次，海水富營養(yǎng)化是赤潮發(fā)生的物質基礎和首要條件。由于城市工業(yè)廢水和生活污水大量排入海中，使營養(yǎng)物質在水體中聚集，造成海域富營養(yǎng)化。另外，海水養(yǎng)殖的自身污染亦是誘發(fā)赤潮的因素之一。還有，國際航運船舶偶然帶來外來有害藻種，也會引起赤潮。

赤潮對人類健康的危害

有些赤潮生物分泌赤潮毒素，當魚、貝類處于有毒赤潮區(qū)域內，攝食這些有毒生物，雖不能被毒死，但生物毒素可在體內積累，其含量大大超過食用時人體可接受的水平。這些魚蝦、貝類如果不慎被人食用，就引起人體中毒，嚴重時可導致死亡。

赤潮（圖片來源網(wǎng)絡）

由赤潮引發(fā)的赤潮毒素統(tǒng)稱貝毒，目前確定有10余種貝毒其毒素比眼鏡蛇毒素高80倍，比一般的麻醉劑，如普魯卡因、可卡因還強10萬多倍。貝毒中毒癥狀為：初期唇舌麻木，發(fā)展到四肢麻木，并伴有頭暈、惡心、胸悶、站立不穩(wěn)、腹痛、嘔吐等，嚴重者出現(xiàn)昏迷，呼吸困難。赤潮毒素引起人體中毒事件在世界沿海地區(qū)時有發(fā)生。據(jù)統(tǒng)計，全世界因赤潮毒素的貝類中毒事件約300多起，死亡300多人。

食用海鮮中毒怎么辦？

一旦食用海鮮后中毒，首先要馬上撥打120，盡快到醫(yī)院處理。因為中毒不比其他疾病，如麻痹性貝類毒素、河豚毒素等，目前尚無特效解毒方法，而且毒素可以致命。

對于輕微的毒素、重金屬等，人體是可以自行排解的。如果實在喜歡吃海鮮，只要不是經(jīng)常吃、大量吃，偶爾食用少量還是沒問題的。此外，蔬菜水果等含維生素C較多，多吃有助于肝臟排毒、加快毒素分解；牛奶、米湯等也可以保護胃腸道，因此在吃海鮮之前吃蔬果、喝點米湯，或可起到輕微的緩解之效。