白手起家：“年輕就要多折騰”

正值小暑，地里暑氣灼熱，滿頭大汗的張志杰拿著剪刀，給50畝葡萄苗修剪枝杈。

“夏天葡萄長(zhǎng)得快，需要把一些沒(méi)用的枝杈修剪掉，免得耗費(fèi)養(yǎng)料、影響生長(zhǎng)。”張志杰告訴記者，夏季是葡萄樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與果實(shí)生長(zhǎng)成熟的重要時(shí)期，如若管理不當(dāng)，往往出現(xiàn)葡萄架面郁閉、病蟲害嚴(yán)重、產(chǎn)量不高等問(wèn)題。

張志杰滔滔不絕地向記者講述葡萄管理的訣竅，儼然一位“老江湖”。1989年出生的張志杰細(xì)皮嫩肉，怎么看都不像種地的。

“別看他長(zhǎng)得文質(zhì)彬彬，熟悉他的朋友都知道他愛(ài)‘折騰’?！睆堉窘艿呐笥褜O旭告訴記者，張志杰大學(xué)畢業(yè)后先找了份工作，在青島一家知名電器公司干了一年多的銷售員，之后就和別人合伙在黃島開發(fā)區(qū)開了一家快餐店，當(dāng)起了小老板。由于店鋪位置優(yōu)越，快餐店生意一日比一如紅火，也為張志杰賺取了人生第一桶金。

2012年張志杰看好服裝快時(shí)尚加盟，于是成了一快時(shí)尚服飾品牌加盟商?！皠傞_始生意還不錯(cuò)，又在青島、濰坊開了三家店面。實(shí)體店租金、人力等等成本越來(lái)越高，加上受到網(wǎng)購(gòu)的沖擊，店里效益越來(lái)越差，基本上把錢都賠進(jìn)去了?！?014年6月，張志杰關(guān)閉了最后一家服裝店之后，回到老家濰坊，開始尋找新的商機(jī)。

一番考察后，張志杰決定要做采摘園。為了掌握葡萄種植技術(shù)，張志杰前往大澤山，跑到地里向當(dāng)?shù)胤N植葡萄的農(nóng)戶拜師學(xué)藝，之后便在濰坊郊區(qū)包下50畝地，開始種植葡萄。

從小到大“十指不沾陽(yáng)春水”的張志杰，每天趴在地里研究葡萄，一絲一毫都不敢馬虎?！胺N地看著簡(jiǎn)單，其實(shí)里面大有學(xué)問(wèn)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須注意，否則都會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。”

幾年下來(lái)，葡萄采摘園的生意漸漸火了起來(lái)，被朋友稱為“小地主”的張志杰依然在“折騰”著?！澳贻p就要‘折騰’，即便跌倒了失敗了也還有時(shí)間補(bǔ)救。我打算再承包五六十畝地，擴(kuò)大采摘園面積，增加作物類型，后面會(huì)專門建設(shè)一片體驗(yàn)園對(duì)外出租，增加市民體驗(yàn)感?！?/p>