多地開(kāi)始大量養(yǎng)殖河蟹 高端蟹市場(chǎng)萎縮 市民不再只認(rèn)產(chǎn)地

蟹價(jià)普降一成 每只最低售8元

國(guó)慶遇上中秋，長(zhǎng)假不出門(mén)的市民，餐桌上少不了一道螃蟹犒勞自己或親友。昨天，北京青年報(bào)記者走訪多家海鮮市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，國(guó)慶中秋市場(chǎng)上，螃蟹的價(jià)格不但沒(méi)有大幅上升，反而比去年同期普降一成，在京深海鮮市場(chǎng)，一只普通江蘇大閘蟹售價(jià)僅為8元至15元。

假期里，京深海鮮市場(chǎng)成為全城為數(shù)不多的堵點(diǎn)之一，這里可以說(shuō)是水產(chǎn)品價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)，除了很多小型市場(chǎng)的海鮮商戶都會(huì)選擇在這里上貨，普通消費(fèi)者也愿意來(lái)采購(gòu)。

相比節(jié)前，京深海鮮市場(chǎng)里出售大閘蟹的水產(chǎn)攤位明顯增多，而且攤位上可供選擇的大閘蟹規(guī)格也非常豐富。在一家水產(chǎn)攤位有將近10種規(guī)格的大閘蟹出售，最便宜的每只8元，最高的48元一只， “48元一只的大閘蟹規(guī)格是公蟹4.5兩，母蟹3.5兩。”這家專賣(mài)江蘇興化大閘蟹的攤主說(shuō)。

從產(chǎn)區(qū)上看，京深市場(chǎng)上出售的大閘蟹有的標(biāo)稱是太湖蟹，有的標(biāo)稱是固城湖蟹，有的來(lái)自興化、有的來(lái)自高淳。由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，價(jià)格與節(jié)前相比漲幅并不大?！叭绻嫘南胍?，多的話還可以便宜點(diǎn)。”北青報(bào)記者隨機(jī)詢問(wèn)了幾個(gè)攤位，得到的是相同的答案。

“在市場(chǎng)上，目前銷(xiāo)量最大的還是2.5兩的母蟹，市場(chǎng)價(jià)在70元左右一斤?！笔袌?chǎng)里一位螃蟹經(jīng)營(yíng)戶介紹，在市場(chǎng)的總銷(xiāo)量上，2兩的母蟹和2.5兩的公蟹占據(jù)了銷(xiāo)量的60%以上。

北青報(bào)記者在走訪的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，目前中等規(guī)格的螃蟹價(jià)格和去年相比有了較大幅度的下跌，以最受市民歡迎的2.5兩的母蟹為例，目前市場(chǎng)價(jià)格大約在70元一斤左右，但是去年中秋節(jié)前期，同樣規(guī)格的螃蟹價(jià)格則在100-110元之間。和小規(guī)格螃蟹不同的是，3.5兩以上的母蟹和4兩以上的公蟹一類(lèi)的大規(guī)格螃蟹價(jià)格則仍然居高不下，而且處于供不應(yīng)求的情況。

“這兩天的交易量要比節(jié)前多，價(jià)格也有所上漲，大概在5%左右吧?！本┥詈ｕr市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“陽(yáng)澄湖大閘蟹主要走專賣(mài)店，一般比較少到批發(fā)市場(chǎng)上銷(xiāo)售，目前京深市場(chǎng)上基本沒(méi)有。但今年江蘇產(chǎn)地的大閘蟹整體比去年便宜不少，比如去年每斤在80-120元左右，今年則是65-80元的居多?！?/p>

與北青報(bào)記者探訪的陽(yáng)澄湖大閘蟹實(shí)體門(mén)店報(bào)價(jià)顯示，5對(duì)裝蟹券包含3.5兩雄蟹5只，2.5兩雌蟹5只，促銷(xiāo)價(jià)為428元。相比線下門(mén)店，線上大閘蟹則展開(kāi)了熱戰(zhàn)。

同樣規(guī)格的陽(yáng)澄湖大閘蟹，在每日優(yōu)鮮上價(jià)格為241元，便宜約187元。另一款蟹券包含雄蟹4兩4只，雌蟹3兩4只，促銷(xiāo)價(jià)為349元。但在京東商城，同樣規(guī)格的大閘蟹禮券，價(jià)格僅為238元。網(wǎng)上看到，目前各大號(hào)稱“陽(yáng)澄湖大閘蟹”的商家紛紛在網(wǎng)上開(kāi)始售賣(mài)。價(jià)格參差不齊，大多在200元到600元之間。每日生鮮和本來(lái)生活兩大生鮮網(wǎng)站都表示是在陽(yáng)澄湖直采大閘蟹以便避免經(jīng)銷(xiāo)商抬價(jià)現(xiàn)象。

今年京東生鮮聯(lián)合陽(yáng)澄湖、太湖、洪澤湖、大縱湖等11個(gè)大閘蟹產(chǎn)區(qū)的政府及協(xié)會(huì)，在京共同宣布成立京東生鮮大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。而順豐也在上月發(fā)布，預(yù)計(jì)投入7架全貨機(jī)重點(diǎn)支持，并首次投入高鐵運(yùn)力，省內(nèi)同城及重點(diǎn)一線城市可實(shí)現(xiàn)當(dāng)天或次日達(dá)。