元旦雅間預(yù)訂緊追年夜飯

北京晨報記者在三里河同和居看到，目前元旦當(dāng)天的雅間已經(jīng)訂滿。“提前兩三個月就有不少顧客開始預(yù)訂。”同和居張經(jīng)理說，“最早的半年之前就有預(yù)訂的了，現(xiàn)在元旦雅間預(yù)訂的火爆程度緊追年夜飯。”

而又一順元旦的雅間在9月份就差不多訂出一半了，又一順楊經(jīng)理說，“今年雖然春節(jié)在2月份，但老顧客提前一年、半年預(yù)訂的不在少數(shù)。預(yù)計到了12月底，就該訂得差不多了?！?/p>

記者也采訪了部分市民，這些預(yù)訂年夜飯的顧客，一是嫌在家吃麻煩，二是怕吃不著老字號的風(fēng)味，所以有的顧客都是提前一年預(yù)訂。像同和居、同春園、烤肉宛、峨嵋酒家、鴻賓樓、馬凱餐廳、烤肉季等老字號，有五六成的年夜飯雅間基本屬于吃完上一年度的年夜飯，就把下年的直接預(yù)訂了。有的老顧客甚至一次想預(yù)訂兩年的，但目前餐廳只接受一年期的預(yù)訂。

小型家庭就餐預(yù)訂升溫

提起年夜飯，大家想到的一準兒是一家十幾口人圍坐一起，享受合家團圓的味道?？山衲瓯本┏繄笥浾咴谧咴L中發(fā)現(xiàn)，除了10人以上的家庭聚餐，五六人的年夜飯，甚至三四人的小型家庭就餐預(yù)訂開始增多，尤其是西餐、烤肉這種餐廳的年夜飯受到年輕人喜愛。大地西餐廳今年就接到不少三四人的家庭就餐預(yù)訂。“不少都是因為工作原因回不了老家過年的上班族家庭?！贝蟮匚鞑蛷d焦經(jīng)理說。