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小寒時(shí)節(jié)話養(yǎng)生
■新聞背景
小寒已至,將進(jìn)入“出門冰上走的三九天”。全國(guó)接連兩場(chǎng)大雪過后,降溫成為關(guān)鍵詞。中央氣象臺(tái)7日發(fā)布寒潮藍(lán)色預(yù)警,預(yù)計(jì)本周,黃淮及其以南的大部分地區(qū),將陷入今冬以來最冷的一個(gè)時(shí)段。中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪,最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期。那么,我們?cè)撊绾伟踩欢冗^最寒冷的日子呢?
■約訪專家
熊露:
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院主任醫(yī)師周斌:
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院副主任醫(yī)師
小寒時(shí)節(jié)宜多吃溫性食物
熊露:小寒起,即進(jìn)入了數(shù)九寒天。民間諺語素有“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”的說法。這個(gè)時(shí)節(jié),人體陽氣蓬勃生發(fā),最易吸收外來的營(yíng)養(yǎng)而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效。
就中醫(yī)理論來看,處于隆冬時(shí)節(jié)的小寒,要特別注意多食溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。在適應(yīng)不同季節(jié)進(jìn)食恰當(dāng)食物,可以達(dá)到養(yǎng)生目的。冬季人們?yōu)橛?xí)慣進(jìn)補(bǔ)而日常少動(dòng),體內(nèi)易生熱生痰,食用蘿卜能止咳嗽,解消渴,通利臟腑之氣。
這個(gè)時(shí)節(jié),宜早睡晚起,可做一些舒緩的導(dǎo)引動(dòng)作,如靜坐后,雙手叉腰,向左右用力扭動(dòng)身體。此時(shí)的飲食可以適當(dāng)?shù)卦黾印翱唷蔽妒澄?,有助于解熱去火,清熱?rùn)燥,疏泄內(nèi)熱過盛引發(fā)的煩躁不安。同時(shí)要少食甚至遠(yuǎn)離寒涼食物,這對(duì)于平衡人體陰陽、增強(qiáng)抵抗力是非常重要的。陽虛的人,在沒有上火的情況下,飲食上可以選用適量的牛肉、羊肉等溫性食物來滋養(yǎng)臟腑,可多吃核桃、芋頭、枸杞、海參、羊腎、益智仁、杜仲等補(bǔ)益肝腎之品,也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。溫補(bǔ)一定要適量,并且要忌生冷,飲食還是以清淡為主。特別是血虛的人適宜吃些溫性食物,如羊肉、雞肉、鱔魚、海蝦等。但要注意分量,不可過量,否則,過多食用溫性食物會(huì)容易上火,損陰津,口腔容易潰瘍,容易引起咽喉炎等。當(dāng)然對(duì)于體質(zhì)偏熱、偏寒,易上火者應(yīng)注意緩補(bǔ)的原則。另外,出門前、歸家后,宜飲一碗熱辣辣的紅糖姜茶,以溫通經(jīng)脈、驅(qū)散寒濕之邪。
小寒時(shí)節(jié)宜注重保暖適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
周斌:民間諺語早有“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)??;冬天懶一懶,多喝藥一碗”的說法,這說明了冬季鍛煉的重要性,通過合理的運(yùn)動(dòng)可以幫助我們升發(fā)體內(nèi)的陽氣。冬季寒氣較重汗孔閉塞,陽氣郁積體內(nèi),“氣有余便是火”,因此冬季很多人會(huì)上火,比如口腔潰瘍、口唇旁起皰等??梢愿鶕?jù)自己的情況進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng),如慢跑、跳繩、踢毽等,身體發(fā)熱、微微出汗為宜,這樣做可保證氣血通暢少生病。
在此節(jié)氣里,患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加重,患中風(fēng)者亦會(huì)增多。受氣溫的影響,人體新陳代謝緩慢,低溫刺激易使人體交感神經(jīng)興奮,促使血壓增高,心率持續(xù)加快,從而增加心肌耗氧量。寒冷的天氣可引起血管驟然收縮,易導(dǎo)致血管阻塞,血流供應(yīng)中斷,血液流通受阻,血管內(nèi)的毒性物質(zhì)不易排出,從而導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)作和復(fù)發(fā)。天氣驟冷,血壓會(huì)突然升高,使原來硬化脆弱的小動(dòng)脈因承受不了強(qiáng)大的內(nèi)壓而被“引爆”,容易發(fā)生腦出血。因?yàn)檎Ш?,血液黏稠還來不及自我調(diào)節(jié),血液只能在粗糙、細(xì)小的動(dòng)脈內(nèi)流速減緩,容易形成小的血栓,從而導(dǎo)致腦血管堵塞或心肌梗塞。所以在這個(gè)時(shí)間段,對(duì)于中老年朋友來說預(yù)防心腦血管疾病至關(guān)重要。中醫(yī)認(rèn)為,人體內(nèi)的血液,得溫則易于流動(dòng),得寒就容易停滯。所以,中老年朋友們一定要注意防寒保暖,除了多穿衣服和加強(qiáng)體育鍛煉外,外出時(shí)要特別注意“暖頭”、“暖足”和“暖背”。同時(shí)還要均衡膳食,避免大量運(yùn)動(dòng),以防出現(xiàn)危險(xiǎn)。
冬季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界閉藏的規(guī)律,以斂陰護(hù)陽為根本。對(duì)于患有心腦血管疾病或者陽虛體質(zhì)比較怕冷的人,可以有針對(duì)性地做一些運(yùn)動(dòng),激發(fā)身體陽氣,保證氣血通暢。雙手握拳,兩只胳膊前后交替甩動(dòng)捶打前胸后背,捶打背部正中和兩旁,可以激發(fā)陽氣。每次10分鐘左右,以活動(dòng)到身熱微微出汗為度。在自然直立、手心向里的姿勢(shì)時(shí),用手拍打揉搓胳膊、腿的外側(cè)部位,每次10分鐘左右,也有利于激發(fā)身體的陽氣。手腳冰涼的人可以雙手五指伸展開對(duì)插指縫,揉搓手指;晚上熱水泡腳后揉搓腳部,特別是腳指頭、趾縫部位要揉到位。
小寒時(shí)節(jié)重在養(yǎng)心
熊露:小寒養(yǎng)生著眼于“藏”。人們?cè)诖似陂g要控制自己的精神活動(dòng),保持精神安靜、心緒安寧,比如,慢性心腦血管疾病患者尤其忌情緒過度波動(dòng)。小寒時(shí)節(jié)正處于元旦后、春節(jié)前,對(duì)于上班族來說,正是一年之中工作最繁重的時(shí)候,人體極易疲勞,耗精傷神。因此,在這一段日子,尤其要注意休息,保持心情平靜,少慮,暢達(dá)樂觀,不為瑣事勞神,心態(tài)平和。對(duì)于老年人來說,更應(yīng)注意避免過喜或傷心,保持心情舒暢,心境平和,使體內(nèi)氣血和順,做到“正氣存內(nèi)、邪不可干”,以降低心腦血管系統(tǒng)疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
還有一些人在這個(gè)季節(jié)容易顯得意志消沉,這可能是患上了“季節(jié)性情緒病”。季節(jié)性情緒病是精神抑郁癥的一種?;颊呙棵吭陉柟鉁p少的日子,對(duì)身邊事物提不起興趣,還伴有嗜睡、多吃、易怒、過敏等病癥。有抑郁情緒的老人可以在這時(shí)堅(jiān)持多曬太陽,還可以每天做一些簡(jiǎn)單的瑜伽動(dòng)作,尤其是靜坐和冥想的練習(xí),這樣能讓心情舒緩下來。情緒低落時(shí),不妨做其他事情來分散注意力,盡量與人接觸。還可以參加一些社區(qū)活動(dòng),培養(yǎng)一些適宜的興趣愛好。同時(shí),要注意生活起居,按時(shí)休息和睡眠。
紅糖姜茶的做法
原料:
紅糖、金絲棗、小黃姜。
做法一:
1. 將紅糖、金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;2.注入適量清水(用礦泉水最好);3.蓋上蓋子,燉煮半個(gè)小時(shí)即可。
做法二:
1. 準(zhǔn)備好生姜和紅糖,生姜洗凈后去皮做成姜蓉放在碗內(nèi);2.加入紅糖攪拌一下,碗上蓋保鮮膜;3.放入蒸鍋大火蒸30分鐘即可,喝的時(shí)候挖一勺用開水沖服。
小提示:1.紅棗用無核免洗的金絲棗最好,用普通紅棗、灘棗也可;2.如果沒有時(shí)間的話,直接把幾種材料用熱水泡著喝也可。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:小寒時(shí)節(jié) 養(yǎng)生 溫性食物 紅糖姜茶 做法