■ 敏穩(wěn)

為了讓寶寶多喝水，多補(bǔ)充維生素，很多家長(zhǎng)會(huì)給寶寶喝鮮榨果汁，認(rèn)為既營(yíng)養(yǎng)又可以補(bǔ)充水分，而且果汁酸酸甜甜的口感也深得寶寶的喜愛(ài)。然而，近日網(wǎng)上有文章提醒，不建議一歲以內(nèi)的嬰兒喝果汁，100%純果汁可能會(huì)影響嬰兒的健康。那么，事實(shí)真相到底如何？

清華大學(xué)附屬北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師晁爽表示：“果汁過(guò)于精細(xì)，實(shí)際上過(guò)濾掉了很多東西，像膳食纖維，這對(duì)寶寶大便的形成和排出有妨礙，果汁在這方面就比不上水果塊。而且有家長(zhǎng)在做果汁的過(guò)程中，還會(huì)把它煮熟，高溫進(jìn)一步使?fàn)I養(yǎng)素丟失。由此可見(jiàn)，喂果汁既沒(méi)有訓(xùn)練寶寶吞咽功能的優(yōu)勢(shì)，也沒(méi)有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的太大優(yōu)勢(shì)?！?/p>

北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院兒科主任醫(yī)師崔霞指出：“一歲以內(nèi)，我們還是不主張過(guò)多的給孩子喝果汁。自制的家庭食用果汁在榨取過(guò)程中，實(shí)際上對(duì)維生素破壞也很多。另外纖維素基本上就所剩不多了。”

水果變成果汁，除了大部分營(yíng)養(yǎng)流失以外，對(duì)于寶寶而言，喝鮮榨果汁還會(huì)產(chǎn)生哪些影響嗎？

晁爽稱：“首先，果汁過(guò)甜，可能會(huì)造成寶寶以后不愛(ài)喝白水。第二，它含糖量過(guò)高，可能會(huì)造成寶寶齲齒。還有，寶寶可能很愛(ài)喝果汁，但是果汁喝多了以后易占肚子，影響奶和其他輔食的攝入?！?/p>

崔霞說(shuō)：“過(guò)多的攝入果汁，容易影響銅的攝取，這也是一種微量元素。另外也容易引起碳水化合物的代謝障礙。所以，綜合這些方面的原因，我們還是建議孩子，不要過(guò)早過(guò)多的攝入果汁?！?/p>

兩位專家建議，一歲以內(nèi)的寶寶確實(shí)不適宜經(jīng)常喝果汁。但是偶爾少量飲用，還是可以的。那么，不同年齡段的孩子，喝果汁的量應(yīng)該怎么控制？

崔霞稱：“6個(gè)月開(kāi)始攝取的話，6~9個(gè)月不超過(guò)125毫升。9~12個(gè)月（1歲的嬰幼兒）不超過(guò)175毫升。之后，以此為標(biāo)準(zhǔn)，都是建議不要超過(guò)175毫升?！?/p>

除此之外，寶寶在添加輔食的時(shí)候，還有哪些注意事項(xiàng)呢？晁爽說(shuō)：“從輔食的添加來(lái)講，應(yīng)該是從泥糊狀食物開(kāi)始，叫‘水泥末碎’。寶寶生下來(lái)，先喝的是奶或者水，它是液體的。然后，要逐漸轉(zhuǎn)化成固體食物，經(jīng)過(guò)泥、末、碎的過(guò)程。泥糊狀食物是人類營(yíng)養(yǎng)史上不可逾越的一個(gè)階段，它能夠訓(xùn)練寶寶的吞咽功能，同時(shí)能夠提供寶寶所需要的一部分營(yíng)養(yǎng)，建議家長(zhǎng)，除了給寶寶添加米粉、菜泥以外，如果要加水果，應(yīng)該以果泥的形式添加。”

晁爽指出，給寶寶吃水果最好從果泥開(kāi)始添加，再大一點(diǎn)的寶寶可以直接吃水果塊。添加時(shí)，要循序漸進(jìn)，水果種類要由少到多，以便于觀察孩子是否會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象。