新華社澳門6月18日電 記者手記：端午澳門走筆

新華社記者郭鑫

又到端午節(jié)。

中國(guó)人無(wú)論在哪里，端午節(jié)的大餐里幾乎都會(huì)出現(xiàn)粽子的身影，澳門自然不能例外。粽子是這個(gè)節(jié)日里舌尖上最期待和最密不可分的美食，端午節(jié)不吃上幾只粽子，感覺(jué)就像沒(méi)有過(guò)節(jié)一般。

這幾天，在澳門的各大街市上，粽子隨處可以買到，在粥面店，也有粽子出售。部分商家推出紫米粽、咸肉粽等應(yīng)節(jié)粽，也有商家推出瑤柱粽、鮑魚粽等高檔米粽供消費(fèi)者選擇。鮑魚粽一個(gè)可以賣到百元以上，至于味道就見(jiàn)仁見(jiàn)智了。

在三盞燈、紅街市，記者隨意逛了一會(huì)兒就遇到四五家賣粽的攤位。記者在一家粽攤前駐足買粽，打理攤位的是一家三口，小朋友已經(jīng)可以獨(dú)當(dāng)一面，父母在一旁幫忙照應(yīng)。這家出售的粽子既有常見(jiàn)的三角粽、長(zhǎng)粽，也有記者第一次見(jiàn)到的方方正正的水粽，甜、咸口味都有，豆沙粽、肉粽種類齊全。

老板說(shuō)，現(xiàn)在端午過(guò)節(jié)氣氛比以前要淡薄，年輕人買粽的少，消費(fèi)者大多是中老年人。另外人們更加注重養(yǎng)生，紫米粽這類比較健康的品種更受歡迎，他的攤子一天可以賣出幾百個(gè)。買賣粽子時(shí)，老板娘特意囑咐小朋友用普通話和我交流，親切而貼心，讓我感到澳門人特有的溫情。

除了吃粽子，端午節(jié)賽龍舟也是必不可少的。端午本是紀(jì)念先賢的節(jié)日，后人在端午節(jié)前后漸次興起賽龍舟的運(yùn)動(dòng)，借此激發(fā)昂揚(yáng)向上的斗志和精神。澳門人愛(ài)龍舟，城市雖然靠海，但有南灣、西灣等寬闊平靜的湖面，舉辦龍舟賽的條件可謂得天獨(dú)厚。澳門的龍舟賽傳統(tǒng)悠久，原是由民間發(fā)起，上世紀(jì)八十年代開始由官方接手組織，現(xiàn)在則由特區(qū)政府體育局和中國(guó)澳門龍舟總會(huì)合辦，一年一度，規(guī)模和影響不斷擴(kuò)大。今年的賽事吸引了來(lái)自內(nèi)地、香港和澳門，以及新加坡、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的百余支隊(duì)伍參加。

龍舟賽一連三天，前兩天是澳門本地企業(yè)、社團(tuán)組織的隊(duì)伍參賽，最后一天是國(guó)際賽事。澳門是著名僑鄉(xiāng)，民間對(duì)外聯(lián)絡(luò)廣泛，每年的賽龍舟、舞龍舞獅，都吸引眾多僑界隊(duì)伍參賽，逐漸形成了固定的傳統(tǒng)，既提升競(jìng)技體育精神，也可借賽事與海內(nèi)外鄉(xiāng)親聯(lián)絡(luò)感情。因?yàn)閭鹘y(tǒng)悠久，澳門龍舟賽衍生出頗有儀式感的規(guī)程，如賽前的龍舟隊(duì)下水、祭祀祈福等，中間包含著文化傳承的厚重意味。

端午節(jié)當(dāng)天的國(guó)際賽是整個(gè)賽事的重頭戲，吸引了最多的觀眾。北方龍舟賽事不多，記者也是首次有機(jī)會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)觀看，興致自然很高。南灣湖的觀眾席被各色啦啦隊(duì)擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，彩旗飄揚(yáng)。比賽的湖面離觀眾席不近，龍舟在出發(fā)的地點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去像一條條彩線。日頭很足，火辣辣的，但觀眾興致不減，啦啦隊(duì)賣力地表演助威。攝影記者準(zhǔn)備好長(zhǎng)槍短炮，不愿放過(guò)比拼實(shí)力的機(jī)會(huì)。

一聲槍響，在遠(yuǎn)方湖面上取齊的龍舟，如同箭一般射出去，迎合著鼓手的鼓點(diǎn)，向觀眾席方向沖過(guò)來(lái)，場(chǎng)面頗為壯觀。起初龍舟齊頭并進(jìn)，但劃到一半，就分出高下，幾條船占了先，跑到前頭。啦啦隊(duì)也被發(fā)令槍聲瞬間點(diǎn)燃，鼓聲、加油聲不絕，直到龍舟沖線的一刻，觀眾席爆發(fā)出“嗚”的歡呼聲，夾雜或興奮或失落的情緒，標(biāo)志著一場(chǎng)比賽的結(jié)束。觀眾轉(zhuǎn)而為勝利或落敗的選手送上掌聲和敬意，至于名次已經(jīng)不那么重要。

粽子和龍舟，是記者在端午節(jié)接觸的澳門的兩面：一面溫情，一面昂揚(yáng)。