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孩子愛吃的草莓史上最臟? 營養(yǎng)專家:拋開劑量談危害不科學
孩子愛吃的草莓史上最臟?
營養(yǎng)專家:拋開劑量談危害不科學
武漢晚報訊(記者毛茵)上小學的孫子愛吃草莓,最近,奶奶每天接孩子放學就會給他買一點。孩子媽媽卻不樂意了,說這種“最臟”的水果不能給孩子吃。結果鬧得一家人都不愉快。
孩子媽媽說草莓“臟”的依據(jù)是看到了美國環(huán)境工作組(EWG)的官網(wǎng)新聞,稱自2016年起草莓連續(xù)3年蟬聯(lián)“最臟”水果頭銜。華中科技大學協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任蔡紅琳說,EWG主要使用的是美國農業(yè)部的數(shù)據(jù)來評判從而得出的結論,所以很多人會曲解,其實撇開劑量講殘留是不科學的。
蔡紅琳建議,選購水果盡量到大型品牌超市,選擇經(jīng)過檢測的。針對農藥殘留,需要清洗徹底;最好食用當季水果;草莓并不是諾如病毒的傳播源,只要徹底清洗,是可以避免感染的?!爸Z如病毒”感染性腹瀉屬于自限性疾病,搞好個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和飲水衛(wèi)生是預防關鍵,重點是養(yǎng)成勤洗手、不喝生水、生熟食物分開,避免交叉污染等健康生活習慣。
編輯:董雨吉
關鍵詞:孩子 草莓 愛吃 營養(yǎng) 劑量