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三招助你 簡(jiǎn)單判斷是否“濕重”
三伏天到來(lái),廣醫(yī)二院番禺院區(qū)中醫(yī)科醫(yī)師鄭艷華提醒說(shuō),這個(gè)時(shí)節(jié)健脾祛濕正當(dāng)令。她指出,嶺南地區(qū)多濕,濕氣容易傷脾,因此南方人多脾虛。從中醫(yī)的角度來(lái)看,脾的一個(gè)重要功能就是運(yùn)化水濕,把身體里的水汽運(yùn)送到各個(gè)地方,比如運(yùn)送到毛孔通過(guò)出汗排出體外,運(yùn)送到腎臟通過(guò)尿液排出。如果體內(nèi)濕氣太多,脾就需要不停地工作,久累易傷成脾虛。脾胃虛弱反過(guò)來(lái)又易至水濕運(yùn)化不利堆積在體內(nèi),生成內(nèi)濕,內(nèi)濕外濕交困加重脾虛,如果不及時(shí)干預(yù),可形成惡性循環(huán)。
那么,如何才能判斷自己是否“濕重”呢?鄭艷華支招可從以下三方面入手:
1. 留意晨起感覺(jué):平時(shí)正常睡眠的情況下,如果早晨起床覺(jué)得特別疲勞,頭昏重、打不起精神來(lái),胃、腹脹,沒(méi)胃口,可能有內(nèi)濕困阻。
2. 觀察排便情況:如果排泄物黏稠,或排便不爽、次數(shù)增多,可能內(nèi)濕重。
3. 飯后漱口看舌苔:如果舌苔厚膩,舌邊有齒痕,也提示體內(nèi)濕重。
薏米、赤小豆、茯苓
助祛濕
提到祛濕,大家對(duì)薏米情有獨(dú)鐘。鄭艷華說(shuō),薏米性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經(jīng),具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效,使用時(shí)將薏米炒制到發(fā)黃,可以減少它的寒性,讓它的性味更平和。
此外,赤小豆、茯苓,也都是日常生活中藥食同源的祛濕佳品。茯苓性味平和,四季可用,具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的功效,可助調(diào)治脾虛、失眠、心悸、水腫等證。赤小豆性平,味甘、酸,可利濕消腫、清熱退黃。
她推薦下面三款健脾祛濕食療湯,感興趣的街坊不妨一試:
1. 冬瓜薏米豬骨湯
原料:豬大骨、冬瓜各500克,薏米100克,茯苓50克,姜一小塊,紅棗數(shù)顆,枸杞一小把,鹽少許。
做法:將薏米、茯苓、紅棗、枸杞、姜(切片)放入砂鍋,以冷水浸泡10~20分鐘;豬大骨洗凈入砂鍋加足量水大火煮開(kāi),撇去浮沫,轉(zhuǎn)微火煲兩小時(shí)后加入冬瓜再煲半小時(shí),加少許鹽調(diào)味即可 。
2. 淮山赤小豆鯽魚(yú)湯
原料:鯽魚(yú)兩條,新鮮淮山一根,赤小豆50克,姜一小塊,鹽少許。
做法:赤小豆浸泡半天;起油鍋將洗凈的鯽魚(yú)和姜片煎至微黃備用;赤小豆放入砂鍋中加適量水,大火煮沸后加入煎過(guò)的鯽魚(yú),大火煲沸再轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)再加入淮山,再煲半小時(shí),加適量鹽即可。
3. 芡實(shí)煲老鴨
原料:芡實(shí)100克,老鴨一只。
做法:老鴨宰好洗凈,芡實(shí)放鴨腹內(nèi),放砂鍋中加2500ml水,武火煲滾后文火繼續(xù)煲2小時(shí),加少許鹽即可。
鄭艷華說(shuō),除了食療,運(yùn)動(dòng)也有很好的祛濕作用,但不能過(guò)度,不要過(guò)分追求大汗淋漓,因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度來(lái)說(shuō),大量出汗容易損傷心陽(yáng)。
她指出,現(xiàn)代人白天工作忙碌,多選擇夜晚運(yùn)動(dòng),比如夜跑。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來(lái)看,夜晚應(yīng)以“藏”為主,劇烈運(yùn)動(dòng)可影響到人體陽(yáng)氣的收藏和正常睡眠,因此,夜間運(yùn)動(dòng)更應(yīng)該適度。
編輯:劉暢
關(guān)鍵詞:薏米 赤小豆 健脾 祛濕