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冬季吃參芪桑葚?zé)跞?補(bǔ)氣滋陰、生津通便
推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科
主要功效:補(bǔ)氣滋陰、生津通便
推薦人群:老年氣陰不足之便秘
材料:北芪10g、黨參10g、桑葚10g、柏子仁5g、蜜棗半粒、豬展100g(1人量)。
烹調(diào)方法:豬展洗凈、切塊,與其他藥材一同放入燉盅內(nèi),加水九分滿(mǎn),文火燉60分鐘,加少量食鹽調(diào)味即可。
湯品點(diǎn)評(píng):冬季是心腦血管疾病的高發(fā)期,老人家除了要注意日常保暖,還建議保持大便通暢,上廁所時(shí)不要過(guò)分用力,以免發(fā)生意外。很多老年人會(huì)有便秘的情況,他們會(huì)主動(dòng)調(diào)整自己的飲食,但未必奏效。
今天推薦的湯水是補(bǔ)氣升陽(yáng)、益氣固表的北芪與補(bǔ)氣益肺脾的黨參,搭配滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)腸的桑葚及潤(rùn)腸通便、養(yǎng)心安神的柏子仁,使能補(bǔ)氣滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)腸通便,適宜老年人氣陰不足之大便不暢者。
編輯:劉暢
關(guān)鍵詞:補(bǔ)氣 滋陰 通便 桑葚 生津