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以茶之名 聚賢之所

2020年01月09日 11:27 | 來源:格調(diào)雜志
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孫剛,茗賢匯品牌創(chuàng)始人,身材高高瘦瘦,溫文爾雅,有一種文化人獨有的味道,特別是當(dāng)他帶著一副黑框眼鏡、煮水烹茶的時候,很像古代雅士。他講起話來慢條斯理,但深入交談后,會覺得他是一個十分真實的人?!皬匿N售方面來說,我偏向于產(chǎn)品的藝術(shù)性;從經(jīng)營層面來說,我希望它更商業(yè)一些?!?/p>

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茗賢匯位于國貿(mào)商城南區(qū)。屋子的中央擺著一張極簡的方形茶桌?;疑柘弦惶诇貪櫲缬竦陌子圆杈?,右邊一盆頗有造型的蘭花。一根燃過半的線香散發(fā)著裊裊而上的青煙,整個茶室籠罩著一股舒適愜意的中式風(fēng)韻。

兩面環(huán)抱的木制展架上,陳列著不同器型的茶具和茶餅。單在茶的包裝上也盡顯藝術(shù)之風(fēng)——有用李延聲《和風(fēng)飛瀑》里栩栩如生的鹿群做為裝飾的禮盒、附帶榮寶齋木版水印作品、吳昌碩《神仙貴壽》的2014勐海普洱茶、齊白石的《雙壽》、徐悲鴻的《奔馬》裝點的珍藏系列普洱茶……

兩邊櫥窗里像是古代書房一樣分割成不同區(qū)域,除了茶桌、茶椅、茶具,還點綴些別致的花卉、折扇、瓷盤、盆景以及和茶趣相得益彰的版畫。

孫剛開始煮水烹茶,由一款古樹滇紅開始,聊起了他的品茗之路。

建筑學(xué)專業(yè)出身的孫剛,畢業(yè)后很長一段時間,都在從事實用美學(xué)的設(shè)計工作。2000年左右,他已經(jīng)開始接觸到茶?!澳菚r候普洱還沒有現(xiàn)在這么火,有時候是朋友送的,有時候是買來送人的,但對茶知識的了解并不多?!?/p>

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隨著周圍喝茶的人越來越多,特別是普洱茶越來越火,孫剛對茶葉的興致也越發(fā)濃烈,于是懷揣著追本溯源的想法,走訪了云南普洱茶的基地。對生活品質(zhì)十分有要求的他,在選品時候也本著擇優(yōu)的標(biāo)準(zhǔn)——“高山云霧出好茶”,在多次走訪了云南各大茶山之后,選擇了最高海拔的高黎貢山的野放型古樹。

“我們對待每一株茶樹,都是滿懷敬意的,因為他們都經(jīng)歷了一顆種子在高黎貢山泥土里萌芽、生長的漫長時光,都有著自己的獨特生命力!”他在對茶源表達(dá)敬意的同時,也非常重視技術(shù)方面的指標(biāo),專門選擇國際知名的第三方獨立檢測機構(gòu)Eurofins為這款古紅進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測——遠(yuǎn)低于歐盟進(jìn)口最大農(nóng)殘限量值的結(jié)果,也讓飲者能在科學(xué)技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)下,更好的享受茶之雅韻。

對于他藝術(shù)產(chǎn)業(yè)化落地成型的茗賢匯來說,想做的不僅僅是北京國貿(mào)和上海陸家嘴的兩個門店,而是將企業(yè)做成一整個文化IP。其中“茶”一定是主流和載體。所謂主流,是指即使以后做大了,也會以“茶”為主要銷售商品,因為它的重復(fù)消費性。而載體,是希望大家知道有這么一個地方,可以品茗會友,在欣賞著各色可隨意購買的藝術(shù)衍生品的同時,關(guān)注一種生活方式。

編輯:楊嵐

關(guān)鍵詞:普洱茶 孫剛 茗賢 賢匯 茶具

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