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第九大菜系——高校食堂又現(xiàn)黑暗料理:“西瓜炒肉”驚呆小伙伴(圖)

2014年06月08日 13:55 | 來(lái)源:齊魯晚報(bào)
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5. 余油再次燒熱,倒入擠干水份的西皮翻炒,加入切好的紅椒絲

6. 撒少許白糖提味,再加入炒好的肉絲炒勻即可起鍋

 

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  烹飪技巧

  腌西瓜皮的時(shí)候有放鹽,所以西瓜皮即便是擠干水了還是有咸味,后續(xù)不用再加鹽。

  菜品特色

  吃掉西瓜,厚厚的皮稍做處理后做了這道菜。廢物利用,變廢為寶,化腐朽為神奇。

 

編輯:顧彩玉

關(guān)鍵詞:高校食堂現(xiàn)神菜西瓜炒肉 西瓜炒肉 西瓜皮炒肉 高校食堂 小伙伴

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