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木耳香菇防血栓 常吃四類護心菜

2016年02月25日 12:00 | 來源:人民網(wǎng)
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季節(jié)更替,心腦血管病高發(fā),按時合理用藥的同時,飲食也要格外注意。推薦下面四類護心菜,可常吃。

第一類,海藻類。紫菜、海帶、海白菜等,對心血管系統(tǒng)疾病有益。海藻類食物中含有的海藻氨酸,具有降壓作用,含有的可溶性海藻纖維具有降脂功效。褐藻多酚(PTs)的抗氧化活性則能防止脂類過氧化,在血管中沉積。建議攝入量為每天50~100克。

第二類,木耳、香菇。黑木耳中含大量維生素K,能夠防止血栓形成,從而預(yù)防心血管疾病事件。香菇含纖維素、鉀和維生素C以及硒。其中鉀有助于維持血壓,降低高血壓風(fēng)險,纖維素降低血脂,維C以及硒具有抗氧化作用,防止脂質(zhì)過氧化。對膽固醇過高而引起的動脈硬化、高血壓等有幫助。推薦攝入量為每日50~100克,一般指水發(fā)后重量。

第三類,芹菜、芫荽。此類食物富含纖維,有助于控制血壓和血脂。醫(yī)學(xué)研究表明這兩種菜具有降低血壓、鎮(zhèn)靜安神的作用,尤其對冠心病伴高血壓病人更為合適。推薦攝入量300~500克。

第四是蔥、生姜、大蒜等。它們含有揮發(fā)性的油類,具有抗氧化、抗菌、抗炎等作用,可以防止慢性炎癥對血管內(nèi)皮的損傷,防止脂質(zhì)過氧化,從而一定程度上延緩動脈粥樣硬化。

還需提醒的是,不能只靠飲食來控制冠心病,而應(yīng)堅持定時合理用藥,飲食調(diào)節(jié)只是輔助作用。


編輯:趙彥

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