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“私房月餅”不能 游離于監(jiān)管之外

2016年09月12日 14:53 | 作者:苑廣闊 | 來(lái)源:福建日?qǐng)?bào)
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中秋佳節(jié)漸近,很多消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),今年的月餅市場(chǎng)出現(xiàn)了一個(gè)新現(xiàn)象:除了傳統(tǒng)的商場(chǎng)、超市等月餅銷售渠道,微信朋友圈也被各種自制月餅圖片刷了屏。這些月餅多打著“純手工無(wú)添加”“自制自銷”“私房月餅”等旗號(hào),對(duì)現(xiàn)在越來(lái)越注重健康的消費(fèi)者而言,有不小的吸引力。

然而,有媒體記者近日將網(wǎng)購(gòu)的4樣不同的自制月餅送檢,有2樣檢出了甜蜜素。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局日前就“兩節(jié)”期間的食品安全監(jiān)管工作下發(fā)通知,要求加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位以及超市等食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)自制月餅等自制食品監(jiān)管,確保加工制作的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

表面上看,通過微信朋友圈販賣的各種“私房月餅”讓消費(fèi)者有了更多的選擇,但這背后隱藏的生意經(jīng),卻未必那么令人放心。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),朋友圈的“私房月餅”有真有假,但不管真假,都有令人擔(dān)憂的地方。

說其真,是因?yàn)橛行八椒吭嘛灐贝_實(shí)是網(wǎng)友自己購(gòu)買各種原材料在自己家的廚房制作出來(lái)的,但這類月餅不但制作過程難以符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,且在很多環(huán)節(jié)都存在難以預(yù)料的食品安全問題。最終賣到消費(fèi)者手里的,就是包裝上無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證號(hào)及食品標(biāo)簽的“五無(wú)”月餅,其安全性如何令人放心?

說其假,是因?yàn)橛行┪⑸掏耆褪菕煅蝾^賣狗肉,他們賣的根本就不是“私房月餅”,而是充當(dāng)了一些月餅企業(yè)的推銷員,幫助企業(yè)推銷月餅,然后自己也從中獲得利潤(rùn),“私房月餅”只不過是一個(gè)營(yíng)銷噱頭而已。這樣的月餅,自然不可能“純手工無(wú)添加”。如此一來(lái),就構(gòu)成了對(duì)消費(fèi)品的一種欺騙,還涉嫌擾亂市場(chǎng)秩序。

站在國(guó)家法律和政府監(jiān)管部門的角度來(lái)看,不管“私房月餅”是真是假,這種私人銷售月餅的行為,都是違法的。即便是自己家后廚制作出來(lái)的食品,一旦對(duì)外銷售,就已經(jīng)屬于商業(yè)行為,生產(chǎn)者就應(yīng)具備相應(yīng)資質(zhì),取得合法的手續(xù)并且遵守國(guó)家相關(guān)的法律法規(guī),接受監(jiān)管。顯然,對(duì)于大多數(shù)通過微信朋友圈銷售“私房月餅”的人來(lái)說,都無(wú)法做到這一點(diǎn)。比如今年是月餅新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的第一年,按新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,月餅包裝上應(yīng)明示生產(chǎn)企業(yè)全稱和詳細(xì)地址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)、配料表和凈含量及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,而“私房月餅”能符合這樣的標(biāo)準(zhǔn)要求嗎?

消費(fèi)者應(yīng)睜大眼睛,不要輕易被“私房月餅”“無(wú)添加”等表述所迷惑,政府監(jiān)管部門也應(yīng)把監(jiān)管目光投向“私房月餅”的制作和銷售,避免食品安全事故的發(fā)生,維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。(苑廣闊)

編輯:劉文俊

關(guān)鍵詞:私房月餅

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