食品安全領(lǐng)域正成為網(wǎng)絡(luò)謠言的重災(zāi)區(qū)?！坝袛?shù)據(jù)顯示，網(wǎng)絡(luò)謠言中食品安全信息占45%?！眹沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局新聞發(fā)言人顏江瑛日前在食品謠言治理研討會上說，食品謠言不僅擾亂了百姓的消費判斷，損害了行業(yè)發(fā)展，甚至已影響到我國的國際聲譽(yù)。

“肯德基食材使用6個翅膀8條腿的‘怪雞’”“娃哈哈AD鈣奶中含有肉毒桿菌”……相信每個人的微信朋友圈里，都能見到這樣聳人聽聞的標(biāo)題，吸引著人們點擊進(jìn)去一探究竟，這種文章也往往引起很多人轉(zhuǎn)發(fā)。雖然其中不少最后被證實純屬謠言，但是，這些謠言往往過段時間后又會卷土重來，繼續(xù)傳播。

為什么食品安全領(lǐng)域會成為網(wǎng)絡(luò)謠言重災(zāi)區(qū)？一方面跟人們生活水平提高了，對食品安全更重視有關(guān)，也因為近年來食品安全事件頻發(fā)，加劇了公眾對食品安全的不信任感，不少人信謠傳謠都是抱著“寧可信其有，不可信其無”的心態(tài)。另一方面，則是因為公眾對于食品安全的知識比較匱乏。信息落差加上政府、專家和企業(yè)未能及時發(fā)聲，傳達(dá)出權(quán)威、正確的信息，也使得謠言越傳越火。

正是因為食品安全領(lǐng)域的內(nèi)容關(guān)注度廣，點擊率高，一些公眾號也故意為之，通過憑空捏造、舊聞翻炒、移花接木等手段，故意制造謠言以賺取流量和廣告，更有甚者雇傭水軍，利用網(wǎng)絡(luò)謠言的黑色產(chǎn)業(yè)鏈來打擊商業(yè)對手。這些都讓網(wǎng)絡(luò)上食品安全的各種信息更加復(fù)雜，也讓普通消費者真假難辨。

謠言止于智和治。要終結(jié)“舌尖上的謠言”，首先，需要提高公眾的認(rèn)識水平，讓科普跑在謠言的前面。科普要跟謠言賽跑，在方式與手段上就要推陳出新，用好主流權(quán)威媒體和新媒體。不少謠言可謂是深諳網(wǎng)絡(luò)傳播的技巧，十八般武藝樣樣精通，會抓熱點、目標(biāo)人群定位精準(zhǔn)。我們的科普，如果還是高冷范兒，怎么可能戰(zhàn)勝謠言？政府相關(guān)部門、專家和媒體要聯(lián)手協(xié)作，將權(quán)威、準(zhǔn)確的科普知識和辟謠信息通過主流權(quán)威媒體及時傳播出去，才能果斷粉碎謠言。

其次，治理謠言，要下猛藥。網(wǎng)絡(luò)絕非法外之地，《刑法》對造謠傳謠者已有明確規(guī)定：“編造或者在信息網(wǎng)絡(luò)或者其他媒體上傳播，嚴(yán)重擾亂社會秩序的，處3年以下有期徒刑、拘役或者管制；造成嚴(yán)重后果的，處3年以上7年以下有期徒刑?！?《食品安全法》也明確，任何單位和個人編造和散布虛假食品安全信息要承擔(dān)法律責(zé)任。但是目前，網(wǎng)絡(luò)謠言傳播分散，查實取證比較難，維權(quán)成本高。一些造謠者存有僥幸心理，震懾力不足，應(yīng)加大監(jiān)管懲戒力度，讓傳謠造謠者依法受到懲處。

治理“舌尖上的謠言”，需要科普與監(jiān)管雙管齊下，才能讓科學(xué)戰(zhàn)勝謠言，也讓違法者不敢隨意涉足。