據(jù)新華社報(bào)道，5月12日中美雙方宣布就經(jīng)濟(jì)合作“百日計(jì)劃”達(dá)成十項(xiàng)共識。

在這份被稱為“貿(mào)易大禮包”的清單中，最讓美國人感到興奮的就是，美國牛肉時(shí)隔14年后被允許重返中國市場。而近日，中國財(cái)政部副部長朱光耀定下了明確期限，表示要在今年7月16號前實(shí)現(xiàn)美國牛肉輸華。

中國向美國開放4千億市場

面對中國規(guī)模超過四千億元的牛肉市場，美國業(yè)界興奮不已，特朗普總統(tǒng)、白宮發(fā)言人和美國養(yǎng)牛者協(xié)會(huì)都公開表達(dá)了欣喜和期待。而美國牛肉以物美價(jià)廉著稱，允許美牛入華勢必要對目前中國市場上的進(jìn)口和國產(chǎn)牛肉產(chǎn)品造成嚴(yán)重沖擊。

記者注意到，作為中國進(jìn)口牛肉的主要來源國，澳洲媒體和業(yè)界開始感到緊張。澳洲牛肉就將會(huì)面臨著美國牛肉最直接的沖擊。面對“危機(jī)”，澳洲各大媒體紛紛發(fā)聲，為本國牛肉產(chǎn)業(yè)出謀劃策。

可以預(yù)計(jì)的是，不管美國牛肉、澳洲牛肉，或是風(fēng)頭正盛的南美牛肉在中國如何進(jìn)行“三國演義”，最大的贏家一定屬于中國消費(fèi)者和“吃貨”們。

美國牛肉期待進(jìn)入中國市場

在2003年以前，美國已經(jīng)成為中國的主要牛肉進(jìn)口國。只不過彼時(shí)中國人對牛肉的需求量微不足道，牛肉行業(yè)的市場規(guī)模很小。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2003年中國的牛肉進(jìn)口總額只有1500萬美元，其中來自美國的牛肉進(jìn)口額就占了1000萬美元。

2003年底，美國牛肉產(chǎn)品被檢測出牛腦海綿狀病感染，即人們俗稱的“瘋牛病”，隨后中國停止了對絕大部分美國牛肉的進(jìn)口。

隨著中國社會(huì)的發(fā)展，牛肉這種高蛋白食物在中國人的餐桌上占據(jù)了越來越大的比重。中經(jīng)先略數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2017-2022年中國牛肉市場運(yùn)行態(tài)勢及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示，1996年，我國人均牛肉消費(fèi)量只有2.82千克。到了2015年，這個(gè)數(shù)字增長為5.45千克。