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女?dāng)傊鞑耸袌?chǎng)賣菜10年 在北京買房泰國(guó)買農(nóng)場(chǎng)
三
張小華從來不認(rèn)為自己是一個(gè)“賣菜的”,她說自己是一個(gè)畫家。“食材就是顏料,它們給我靈感,讓我創(chuàng)造出各種不同的食物?!?/p>
在她看來,就像三源里菜市場(chǎng),原來,它就是個(gè)再普通不過的菜市場(chǎng),但現(xiàn)在,它已經(jīng)成了北京最特別、最洋氣的菜市場(chǎng),很多在別的菜市場(chǎng)見都見不到的食材,在這里都買得到。每年,菜市場(chǎng)還會(huì)和藝術(shù)家聯(lián)合搞一些藝術(shù)作品展覽,它早就不是什么簡(jiǎn)單的菜市場(chǎng)了,它完成了一個(gè)蛻變。
從2005年開始,隨著生意越來越好,她的熟客開始遍及北京。
2006年,有一位意大利熟客要離開中國(guó),特意趕來謝她,并贈(zèng)送了自己的名字“Lisa”給她,她特別珍視這份情誼,把店名改成Lisa's shop。
2012年,張小華貸款在北京買了一套150平方米的房子,全家搬出了原先的住處,那是一個(gè)只有5、6平方米的出租屋,里面住著張小華夫妻及2個(gè)孩子,還有公公婆婆,連洗澡的地方都是在外面搭一個(gè)塑料布圍起來的棚子。
這個(gè)住處承載了張小華一家人在北京奮斗的十年,如魚飲水冷暖自知,她懷念但不留念。
去年,張小華還在泰國(guó)買了一個(gè)農(nóng)場(chǎng),專門種植香茅、南姜、檸檬葉,還有芒果,供應(yīng)國(guó)內(nèi)的食客。
現(xiàn)在,很多明星都會(huì)來她的店買食材,陳小春經(jīng)營(yíng)的餐廳就從她店里買的胡椒粉,他覺得她賣的胡椒粉非常地道,沒有任何添加劑。
林依輪也會(huì)經(jīng)常來她店里買一些東南亞的香茅、檸檬葉、南姜,還有一些香料、中草藥,有時(shí)拿著很大的罐子來裝。
謝霆鋒在《十二道鋒味》里面做叻沙面,面條也是從她這里買的。在張小華看來,明星和其他顧客并沒有什么不同,大家都是熱愛美食的人,喜歡食材最天然的味道。
生意規(guī)模越做越大,張小華店里的驗(yàn)鈔機(jī)卻派不上用場(chǎng)了,不是假鈔變少了,而是客人們幾乎不使用現(xiàn)金買東西了,她辦了POS機(jī),但現(xiàn)在使用率非常低,更多的人開始使用支付寶付款,三源里也成為支付寶合作的全國(guó)首家無現(xiàn)金菜市場(chǎng)。
她說自己是知足常樂的人,“每天支付寶掃碼之后手機(jī)會(huì)發(fā)出“支付寶到賬XX元”的提醒,就能感覺到自己的付出得到了回報(bào)。”
她未來的計(jì)劃是,準(zhǔn)備把一些東南亞食材通過淘寶等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)賣向全國(guó),另外她還準(zhǔn)備和人合伙開一間專賣進(jìn)口食材的超市,把真正天然的食材介紹給更多消費(fèi)者。
張小華說,有些人一句無心的話卻會(huì)讓別人銘記一輩子,甚至作為一個(gè)信念存在。
這二十年來,嚴(yán)忠祥的話讓她在生活最底層掙扎的時(shí)候給予了她溫暖,讓她明白了,再小的人物,也可以有大大的夢(mèng)想。
編輯:楊嵐
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