6月9日，受農業(yè)部漁業(yè)漁政管理局委托，全國水產技術推廣總站、中國水產學會聯(lián)合發(fā)布《中國小龍蝦產業(yè)發(fā)展報告(2017)》。該報告顯示，2016年中國小龍蝦總產量為89.91萬噸(含捕撈產量)，是世界最大的小龍蝦生產國。2016年小龍蝦產值564.10億元，經濟總產值1466.10億，全產業(yè)鏈從業(yè)人員近500萬人。

根據(jù)美團點評數(shù)據(jù)研究院去年8月發(fā)布的《大數(shù)據(jù)里的小龍蝦經濟學》，小龍蝦市場從2015年起獲得爆發(fā)式增長，市場規(guī)模已超過1000億元，全年人均消費達84元。2016年第二季度，小龍蝦專營店新增數(shù)量同比上漲33%，總數(shù)量達到了17670家，是肯德基中國門店數(shù)量的三倍。

不僅如此，小龍蝦市場的火爆也帶動了資本流入。2015年至今，“大蝦來了”先后宣布獲得風云天使基金的近千萬元天使輪融資，和58到家領投的3000萬A輪融資；“夾克的蝦”在京東股權眾籌平臺閃募超過600萬元資金；“蝦搞蝦弄”獲得500萬投資；“閃電蝦”已拿到1000萬元的天使投資，A輪融資也在計劃；“卷福小龍蝦”，在京東股權眾籌平臺獲得超過1330萬元融資等等。

這些數(shù)據(jù)足見小龍蝦的熱度有多高，儼然資本圈界的新晉網(wǎng)紅。