原國家食藥監(jiān)總局頒布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》已實(shí)施半年，這則被稱為“史上最嚴(yán)”的餐飲管理辦法，對(duì)餐飲服務(wù)提供者的入網(wǎng)條件、平臺(tái)的審核義務(wù)、違規(guī)者的處罰等方面作出了詳細(xì)規(guī)定?！掇k法》頒布后，美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)表示已通過提高技術(shù)手段、與工商部門數(shù)據(jù)對(duì)接等方式，加強(qiáng)商戶資質(zhì)審核。近日，三大外賣平臺(tái)對(duì)北京地區(qū)入網(wǎng)餐飲店鋪進(jìn)行全面自查，截至5月12日，百度外賣網(wǎng)站下線并公布的違規(guī)餐飲店鋪數(shù)量為4413家，美團(tuán)外賣7247家，餓了么7926家。

但在網(wǎng)絡(luò)上，有大量中介以“代開外賣商家”招攬生意，號(hào)稱“無營業(yè)執(zhí)照”、“無食品經(jīng)營許可證”、“無實(shí)體店面”的三無店鋪，也可在外賣平臺(tái)上線經(jīng)營。在各外賣平臺(tái)多項(xiàng)審核流程下，這些“三無”店鋪真的能上線順利運(yùn)營嗎？近日通過代辦中介，在無任何資質(zhì)的情況下，順利通過平臺(tái)審核，先后上線美團(tuán)和餓了么，截至5月13日晚，仍能成功下單接單。據(jù)重案組37號(hào)探員調(diào)查，這些中介多以制假、套用等方式辦理外賣平臺(tái)上線資質(zhì)，此外，還存在多家商戶共用同一套資質(zhì)進(jìn)駐外賣平臺(tái)的情況。

▲東城區(qū)安樂林路8號(hào)，門前掛著“蒲黃美食”的牌子。不完全統(tǒng)計(jì)，至少13家外賣店藏身其中。新京報(bào)記者大路攝

代辦中介稱無證商鋪可“全國上線”

“全國代開餓了么、美團(tuán)、百度店鋪，先開店后付款”。每天林峰（化名）會(huì)不定時(shí)地在自己經(jīng)營的“外賣代開”QQ群，滾動(dòng)發(fā)送這條信息來招攬生意。盡管也有自己的微店，但林峰認(rèn)為通過QQ群發(fā)廣告更有效果。

不只是林峰，若以“外賣無證代開”“美團(tuán)餓了么代開”等關(guān)鍵詞搜索QQ群，會(huì)出現(xiàn)上百個(gè)相關(guān)的QQ群，不少代開外賣店鋪的中介正藏身于此，價(jià)格從800元到1500元不等。

“幾乎都是辦不下來資質(zhì)的才會(huì)找中介開?！盦Q昵稱為“森尼”的中介告訴重案組37號(hào)（微信ID：zhonganzu37）。他手頭有三家位于南寧的店鋪想要分別上線美團(tuán)和餓了么平臺(tái)，“一共要開6家，沒有營業(yè)執(zhí)照，也沒有食品經(jīng)營許可。”

《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》實(shí)施后，各外賣平臺(tái)加強(qiáng)了上線資質(zhì)審核，“無營業(yè)執(zhí)照”、“無食品經(jīng)營許可證”、“無實(shí)體店面”的三無店鋪能上線美團(tuán)和餓了么嗎？

林峰給出了肯定的答案，“我們幫你搞定營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，全國都可以開，店鋪地址在你實(shí)際出餐位置300米內(nèi)。”他說，個(gè)人只要提交手持身份證照片、銀行卡號(hào)及店鋪信息就行，而所謂的店鋪信息，無非要個(gè)大概地址。