美國(guó)科學(xué)家認(rèn)為，烏龍茶提取物在預(yù)防乳腺癌方面具有“巨大潛力”。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)顯示，幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)一直被認(rèn)為對(duì)健康有益的中國(guó)茶阻止了乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。研究人員發(fā)現(xiàn)這種提取物阻礙了癌細(xì)胞的DNA，抑制了腫瘤的生長(zhǎng)和進(jìn)展?？茖W(xué)家說(shuō)，綠茶也有類似的功效。然而，紅茶和黑茶對(duì)細(xì)胞的影響不大。

密蘇里州圣路易斯大學(xué)的科學(xué)家還分析了中國(guó)乳腺癌和乳腺癌死亡率。他們的分析發(fā)現(xiàn)，在烏龍茶消費(fèi)量高的地區(qū)，患病概率通常較低。查看2014年中國(guó)和福建省癌癥登記處年度報(bào)告的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，福建省乳腺癌發(fā)病率比全國(guó)平均水平低35%；喝烏龍茶最多的人群中，乳腺癌的發(fā)病率比福建平均水平低25%，比全國(guó)平均水平低50%。該研究小組表示，烏龍茶有望成為一種無(wú)毒的預(yù)防乳腺癌的方法。

根據(jù)發(fā)表在《抗癌研究》雜志上的研究結(jié)果，經(jīng)常喝烏龍茶的人死亡率似乎也更低，福建經(jīng)常喝烏龍茶的人死亡率比全國(guó)平均水平低68%。

由圣路易斯大學(xué)大學(xué)醫(yī)學(xué)院的Chunfa Huang博士領(lǐng)導(dǎo)的研究人員檢測(cè)了烏龍茶提取物對(duì)6種乳腺癌細(xì)胞系的影響。從研究結(jié)果來(lái)看，烏龍茶和綠茶一樣，在抑制乳腺癌細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和腫瘤進(jìn)展方面發(fā)揮著重要作用。它們都可以誘導(dǎo)DNA損傷和分裂，對(duì)乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)、增殖和腫瘤發(fā)生具有抑制作用，是一種很有潛力的抗乳腺癌藥物。而用紅茶和黑茶提取物處理的細(xì)胞則沒(méi)有或作用非常微弱。