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部分地方雞蛋價格一斤超6元 “火箭蛋”卷土重來?

2019年07月24日 07:08 | 來源:中國新聞網(wǎng)
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記者咨詢一家網(wǎng)上蛋糕店,工作人員告訴記者,“店里的雞蛋都是送過來的,最近是貴了一些,現(xiàn)在一筐220元。蛋糕成本有所上升,但并沒有漲價,壓力由自己承擔?!?/p>

作為煎餅果子的“核心食材”,“現(xiàn)在雞蛋價格瘋漲,一箱已經(jīng)從100多元漲到200多元?!币晃患屣灩愉伬习逭f,現(xiàn)在一個原味煎餅是8元,加雙蛋是9元,還沒想過提價。

“火箭蛋”為何又卷土重來?

“即使5塊多一斤,該吃還得吃?!痹诒本┠巢耸袌龅囊晃皇卟藬傊髡f,日常做飯,雞蛋有點必不可少。

雖然雞蛋作為日常消費品,但現(xiàn)在也不是消費的旺季,價格咋就躥那么高呢?

“近期價格上漲主要因為供應鏈比較緊張?!弊縿?chuàng)資訊分析師張文萍表示,現(xiàn)在雞蛋價格較高,養(yǎng)殖戶順勢會淘汰一部分雞,近期雞蛋產(chǎn)量不是特別多。再加上天氣較為炎熱,蛋雞產(chǎn)蛋率下降,相對來說,供應會偏緊。

圖為超市里的雞蛋區(qū)。謝藝觀 攝

圖為超市里的雞蛋區(qū)。謝藝觀 攝

“需求這塊,按往年情況看,這會兒一些月餅廠商已經(jīng)開始備貨,加上今年有非洲豬瘟,整體需求相比往年要猛一些?!睆埼钠挤治觥?/p>

那么,雞蛋價格升高,蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)收入能否“水漲船高”?天津市佳禾蛋雞有限公司一位工作人員告訴記者,“養(yǎng)殖場的利潤主要看漲價幅度大小。一箱雞蛋假如漲10塊錢,利潤上沒有增幅,漲得多了才會增加?!?/p>

雞蛋啥時候降價?

5月底至6月底,雞蛋價格曾迎來一段低迷期。但未持續(xù)多長時間,雞蛋價格就開始觸底反彈,強勢上漲。

雞蛋價格會一直持續(xù),還是上演“過山車”行情?北京新發(fā)地農副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通告訴記者,“在連續(xù)上漲后,這兩天市場里雞蛋批發(fā)價格已經(jīng)出現(xiàn)小幅回落?!?/p>

圖為生日蛋糕。謝藝觀 攝

圖為生日蛋糕。謝藝觀 攝

“目前雞蛋價格是4.22元一斤,之前很長一段時間貴了很多,最近兩天有所下降。不過按照往年情況看,接下來還會漲價?!奔质“壮鞘械半u個體戶趙宇說。

上述天津市佳禾蛋雞有限公司的工作人員也表示,前些天,雞蛋一箱價格從180多元漲到218元,這兩天價格上回落了一點,已經(jīng)降到205元。

“現(xiàn)在這個價格相比去年同期偏高,終端在接受上可能比較難,會導致近幾天雞蛋價格出現(xiàn)小幅下降。”張文萍分析,考慮到中秋節(jié)及其他相關因素的影響,后續(xù)雞蛋價格還有上漲空間?!?完)

編輯:周佳佳

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關鍵詞:雞蛋價格 一斤超6元

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