糧食是最基本的食品，也是最主要的食品原料，糧食質(zhì)量安全至關(guān)重要。此次活動(dòng)舉辦的目的就是推進(jìn)中國(guó)糧食行業(yè)尚德守法，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心、支持、參與糧食質(zhì)量安全工作的氛圍，喚起全民共同關(guān)注糧食質(zhì)量安全的意識(shí)和行動(dòng)。

活動(dòng)期間，國(guó)家糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人就中國(guó)加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全的情況進(jìn)行了介紹。

近年來，中國(guó)加強(qiáng)庫存糧食質(zhì)量檢查和監(jiān)管，2016年，國(guó)家糧食局庫存糧食安全專項(xiàng)抽查結(jié)果顯示，抽查樣品的質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為94.8%，庫存糧食質(zhì)量安全形勢(shì)整體向好。

此外，中國(guó)進(jìn)一步健全糧食標(biāo)準(zhǔn)體系，在標(biāo)準(zhǔn)制修訂過程中，進(jìn)一步突出糧油產(chǎn)品的的質(zhì)量安全要求，增加質(zhì)量安全控制指標(biāo)，研究制定了一批先進(jìn)的糧油產(chǎn)品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，如真菌毒素、重金屬等污染物快速檢測(cè)方法。國(guó)家糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，中國(guó)糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已基本一致。

近年來，中國(guó)逐步加強(qiáng)糧食倉(cāng)儲(chǔ)，保障糧食安全。2013年以來，已累計(jì)投資200多億元人民幣用于糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)、“危倉(cāng)老庫”維修改造等項(xiàng)目建設(shè)，推廣應(yīng)用綠色環(huán)保的儲(chǔ)糧新技術(shù)，糧食收儲(chǔ)能力得到明顯提升和改善。新修訂實(shí)施的《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》進(jìn)一步強(qiáng)化了糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、糧食經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全管理、糧食檢驗(yàn)、糧食質(zhì)量安全事故處置、監(jiān)督管理等方面的要求，夯實(shí)了糧食質(zhì)量安全法基礎(chǔ)。